3 formas:

1) Antes de encender el portátil, conectar el cable del proyector a la salida VGA del mismo. Al encender el portátil y arrancar Linux, el sistema operativo detectará el cable y activará la salida de vídeo.

2) Si ya tenemos encendido el portátil, conectar el cable VGA y acceder a Sistema -> Preferencias -> Monitores y dejarlo como muestra la imagen:

3) Si ya tenemos encendido el portátil, conectar el cable de vídeo al proyector y apretar las teclas Fn + F5 2 o 3 veces hasta que veamos lo mismo en el portátil y en el proyector.

Nota1: La tecla Fn está a la izquierda de la barra espaciadora, entre la tecla CTRL y la tecla con unas ventanitas.

Nota2: Para que este método funcione, debemos haber instalado el paquete toshset y toshutils.